25 גזעי עזים חלביות הטובות ביותר - עזים לחלב


שרי גדלה והביטה בדודה מגדל צבים, דגים, עזים ותרנגולות בחצר ביתו. היא הביאה הביתה עז בשנה שעברה.

קל להשיג חלב עיזים והוא מזון עשיר יותר מכיוון שיש בו יותר שומן, חלבון ומינרלים מאשר חלב פרה. בחלב עזים יש פחות לקטוז וקזאין שנראה כי זו הסיבה לביקוש הגובר שלה בקרב אנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז ואלרגיה לחלב פרה. עם זאת, חשוב לציין שאפילו חלב עיזים אולי לא מתאים לאנשים אלה.

ישנם כ -570 גזעי עזים בעולם, אך רק 69 מהם מזוהים באמת כ"גזעי חלב ". הנותרים הם גזעי בשר או ייצור סיבים. חשוב לבחור גזע חלב אמיתי אם אתה מעוניין אך ורק בחלב מכיוון שלמרות שגזעי בשר יכולים גם לייצר חלב, אי אפשר אפילו להשוות בין האיכות והכמות.

עזי חלב רזה יותר ובדרך כלל יש קור רוח רגוע יותר מגזעי בשר. הם מייצרים חלב בכמות גבוהה. בדרך כלל הם דורשים יותר מזון משלים בתקופת ההנקה כדי לשמור על ייצור החלב.

עזי החלב הטובות בעולם

  1. סאנן
  2. אלפיני
  3. אנגלו-נובי
  4. טוגנבורג
  5. צוֹבֶל
  6. פוייטווין
  7. נורדי
  8. מלאגואנה
  9. שמואיזי
  10. מורציאנה-גרנדינה
  11. אפנזל
  12. מלאגואנה

כיצד לבחור את גזע עז החלב הטוב ביותר?

בקרב גזעי חלב שנמצאים בעולם, אלו שנמצאים באזורים טרופיים הם בעלי תשואת חלב נמוכה יותר בגלל הפוטנציאל הגנטי הנמוך שלהם והגורמים הסביבתיים הרווחים בהשוואה לעמיתיהם הממוזגים.

חקלאים ומגדלים מייבאים במקרה גזעים עזים אקזוטיים בעלי תפוקה גבוהה בתנאים לא אופטימליים כתחליף לגזעים מקומיים פחות יצרניים או למטרות שדרוג. עם זאת, גזעים אקזוטיים מתפקדים טוב יותר באזורי מוצאם. בדרך כלל חקלאים חוצים עזים חלביות עם עזים מקומיות כדי להשיג עז שמייצרת כמות גדולה יותר של חלב ובמקביל יכולה להסתגל לתנאים המקומיים.

אם אתה גר באזור ממוזג, אתה טוב לבחור זן חלב שאתה אוהב. אך מי שחי במדינה טרופית יצטרך לבחור גזע מקומי שמייצר חלב בכמות טובה או שמגדל יעזור לך למצוא אותו.

גזעי עזים חלבי פופולריות לפי אזור

  • כולל ארה"ב, שוויץ, הודו, ספרד, איטליה, טורקיה, צרפת, פורטוגל, נורבגיה וקפריסין

עזים חלביות בארה"ב

1. ארה"ב סאנן

  • תפוקת חלב: פאונד 2015
  • אורך הנקה: 292 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • אורך חיים ממוצע: 10-15 שנים

סאנן ידועה ברבים בתור העז הגבוהה ביותר בייצור החלב בעולם. מקורו של הגזע לראשונה בשוויץ. בגלל תפוקת החלב הגדולה שלו, הוא יוצא לאזורים שונים בעולם בשנות התשעים. הסאנים של ימינו בארה"ב הם צאצאים של כמה מהסאנים האיכותיים ביותר מאז הגעתם הראשונה למדינות.

עזים אלה הוכיחו כי הן מתאימות באופן נרחב בארה"ב מאז ומעולם. משקלם הוא בין 110 ל -200 פאונד, בעוד שהמשקל בין משקל 175-265 פאונד.

2. ארה"ב טוגגנבורג

  • תפוקת חלב: 1620-1920 פאונד
  • ימי הנקה: 292 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • אורך חיים, משך חיים: 8 עד 12 שנים

טוגנבורג הוא הזן העתיק ביותר של עזים חלביות בארצות הברית. זהו זן שמקורו בעמק טוגנבורג בשוויץ. צבע העזים הוא חום עד אפור עם רגליים לבנות ולבן סביב בסיס הזנב. הם נחקרים ויש להם אוזניים קצרות וזקופות. הזכרים שוקלים כ -145 ק"ג והנקבות שוקלות כ -100 ק"ג.

3. אלפיני

  • תפוקת חלב: 1915 פאונד
  • ימי הנקה: 288 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • אורך חיים, משך חיים: 8 עד 13 שנים

Alpine הוא עוד אחד מגזעי החלב השווייצריים העיקריים מבחינת ייצור וחלוקת חלב ברחבי העולם. זה יכול להיחשב כעז החליבה הטובה ביותר אחרי סאנן. לגזע יש צבעים רבים ויוצרים גזעים נפרדים באופן מובהק שהאלפיני האמריקאי הוא אחד מהם. משקל הדולרים נע בין 175 ל -220 פאונד, בעוד שמשקלו בין 135 ל -200 פאונד.

4. LaMancha

  • תפוקת חלב: 1670 פאונד
  • ימי הנקה: 288 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • תוחלת חיים: 7 עד 10 שנים

La Mancha הוא זן החלב היחיד שפותח בארה"ב. ניתן לזהות אותם בקלות בגלל קצות האוזניים הקצרות שלהם. האם שוקל כ -130 פאונד ודולרים סביב 155 פאונד.

5. נובי

  • תפוקת חלב: 1565 פאונד
  • ימי הנקה: 288 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • תוחלת חיים: 10-15 שנים

בארצות הברית, הנוביאנים מוכרים כזן חלב ייעודי יחיד עם פריון חלב מעולה. משקל גברים נוביים עד 310 פאונד ואלפיני נקבה שוקלים עד 240 פאונד.

6. אוברהאסלי

  • תפוקת חלב: 1600 פאונד
  • ימי הנקה: 288 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • אורך חיים, משך חיים: 8-12 שנים

ה- Oberhasli האמריקאי הוא צבע יעלים, חום אחיד עם סימון גב שחור, פנים, בטן, רגליים ורגליים. אוברהאסלי הוא זן בינוני עם דולר במשקל של כ -150 פאונד ועושה כמעט 120 פאונד.

שוויץ

1. סאנן

  • תפוקת חלב: 1640 פאונד
  • ימי הנקה: 282 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ
  • אורך חיים, משך חיים: 10-15 שנים

סאנן הוא זן העזים החלב המוכר ביותר בעולם. הוא יליד עמק סאנן שבשוויץ. העזים מייצרות יבול חלב גבוה עם אחוז שומן חמאה ממוצע. משקלם הממוצע של הזכרים הוא 175-200 פאונד והנקבה היא 150 פאונד.

2. טוגנבורג

  • תפוקת חלב: 1620 פאונד
  • ימי הנקה: 285 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני גבוה
  • אורך חיים, משך חיים: 8 עד 12 שנים

עיזים טוגנבורג הן בין גזעי החלב הוותיקים והפופולאריים ביותר. משקל האיילה בסביבות 120 קילו ואילו הכסף עשוי לשקול יותר מ 200 קילו.

3. שמואזי

  • תפוקת חלב: 1565 פאונד
  • ימי הנקה: 278 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ

שמואזי שוויצרי או אמריקן אלפיני הוא הגזע הפופולרי הבא לסאנן בקרב עזים חלביות. יש להם שילוב ייחודי של צבע ודוגמה, מה שהופך אותם למובהקים למדי. הצבע והדפוס עשויים לכלול לבן, אפור, שחור וכחול, קו בלאן, סונדגאו ומנוקד. גברים שוקלים עד 180 פאונד ונקבות שוקלות סביב 132 פאונד.

4. אפנצל

  • תפוקת חלב: 1480 פאונד
  • תכולת שומן: בינוני גבוה
  • ימי הנקה: 278 לשנה

אפנזל הוא זן נדיר של עזים מבית משוויץ. העז נרשמה במעמד בסכנת הכחדה על ידי ה- FAO. העזים הן בינוניות עם עזים זכריות במשקל של כ -140 ק"ג ונקבות כ -100 ק"ג.

סְפָרַד

1. מורסיאנה גרנדינה

  • תפוקת חלב: 1355-2000 פאונד
  • תכולת שומן: בינוני גבוה
  • ימי הנקה: 257-270 לשנה

גזע זה הוא שילוב של מורציאנה בצבע מהגוני וגרנדינה השחורה. בגלל ייצור החלב הגבוה ויכולתם להתרבות בכל עת של השנה, הם מיוצאים במידה רבה לדרום ומרכז אמריקה. נקבות יכולות לשקול עד 110 ק"ג ועזים זכריות יכולות לשקול עד 135 ק"ג.

2. מלאגואנה

  • תפוקת חלב: 1320 פאונד
  • ימי הנקה: 255-260 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני גבוה

זהו אחד מכמה גזעים ספרדיים המוערכים לתשואת חלב גבוהה. הגזע בינוני ובעל מעיל בינוני בצבע אדום בהיר.

3. קנריה

  • תפוקת חלב: 1435 פאונד
  • ימי הנקה: 255 לשנה
  • תכולת שומן: גָבוֹהַ

עזים מקנריה קשוחות מאוד עם יכולת אמהות טובה. הם נמצאים בעיקר באיים הקנריים בספרד. העיזים הן עזים חלביים ועשירים בשריים. היכולת שלהם להתנגד למחלות הנפוצות ברוב העזים הופכת אותם לבחירה טובה למי שמחפש גזע דו-תכליתי.

4. גוואדרמה

  • תפוקת חלב: 1210 פאונד
  • ימי הנקה: 210 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני

עזי ההרים גוואדרמה שייכות למדריד. הגזע נדיר וידוע כי הוא נמצא בסכנת הכחדה. העיזים הם דו-תכליתיים עם יכולת ייצור חלב טובה.

הוֹדוּ

1. ברברי

  • תפוקת חלב: 250-342 פאונד
  • ימי הנקה: 160-190 / ימים
  • תכולת שומן: נָמוּך
  • אורך חיים, משך חיים: 14-17 שנים

ברברי הוא זן עזים קטן עד בינוני שנמצא בהודו ובפקיסטן. הם פופולריים מאוד בגלל איכות הבשר המעולה. אך הם משמשים גם לחלב במדינות אסיה. לעזים יש שיער בצבע לבן עם כתמים שזופים על גופם. משקלם של כ- 50 עד 80 קילו בעוד שקל של כ- 80 עד 100 קילו.

2. חיפושית

  • תפוקת חלב: 440 פאונד
  • ימי הנקה: 198 לשנה
  • תכולת שומן: נָמוּך
  • אורך חיים, משך חיים: 12-15 שנים

Beetal נחשב לגזע דו תכליתי על ייצור הבשר המדהים שלו לצד תפוקת החלב. זן חלב הודי זה נגזר מזן העיזים ג'מנאפורי. העזים גבוהות כאשר לשני המינים קרניים בינוניות. משקל הנקבה הבוגרת נע בין 100 עד 132 קילו והזכר הבוגר שוקל עד 188 קילו.

3. ג'אמונאפורי

  • תפוקת חלב: 475 פאונד
  • ימי הנקה: 220 לשנה
  • תכולת שומן: נָמוּך

Jamunapuri הוא זן חלב ארוך רגליים שמקורו ליד נהר ג'אמנה בהודו. זהו אחד מאבותיו של הגזע האנגלו-נובי. לעזים יש אף רומאי עם לסת עליונה לרוב מתחת. זוהי תכונה רצסיבית ייחודית שגורמת לעז להעדיף גלישה על פני רעיית יתר. משקל העזים הזכר והנקבה של Jamunapuri הוא עד 145 ו- 200 פאונד בהתאמה.

4. מלאברי

  • תפוקת חלב: 110-440 פאונד
  • ימי הנקה: 181-210 לשנה

זן העזים המלברי נמצא באופן נרחב בדרום מזרח הודו. העזים הן ממוצא מעורב, עקב מעבר לגזעי חלב מצפון הודו. הם מגיעים במגוון רחב של צבעים ולשני המינים יש קרניים, אך אלה שנבדקים נפוצים גם הם. הם עזים בגודל קטן עם זכרים במשקל של עד 90 ק"ג ונקבות במשקל של עד 70 ק"ג.

אִיטַלִיָה

1. מלטזית

  • תפוקת חלב: 980 פאונד
  • ימי הנקה: 200 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני

מלטזית היא זן עזים איטלקי שמקורו באי מלטה. הגזע מגיע בצבעים שונים, שיער קצר או ארוך, אך העזים שנמצאות באיטליה הן בדרך כלל בצבע לבן עם שיער ארוך. משקל הגוף הממוצע של עזים מלטזיות ונקבות הוא 101 ו 155 פאונד בהתאמה.

2. גירג'נטנה

  • תפוקת חלב: 770 פאונד
  • ימי הנקה: 200 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני-נמוך

לזן איטלקי זה בגודל בינוני יש רמה טובה של ייצור חלב ויש לו קרניים ארוכות ייחודיות כמו חולץ פקקים המפנות אנכית כלפי מעלה.

3. איוניקה

  • תפוקת חלב: 730 פאונד
  • ימי הנקה: 200 לשנה
  • תכולת שומן: נָמוּך

איוניקה היא זן איטלקי נוסף עם ייצור חלב בינוני בגוף ובינוני. גזע זה מוחזק בדרך כלל בעדרים קטנים. לעזים אוזניים ארוכות וללא קרניים.

4. גרגניקה

  • תפוקת חלב: 475 פאונד
  • ימי הנקה: 200 לשנה
  • תכולת שומן: נָמוּך

עז חלב ובשר דו תכליתי זה הוא זן קטן ועמיד עם שיער שחור ארוך. הפנים ישרות עם זקן ויש להם קרניים ארוכות שטוחות ומפותלות לאחור.

טורקיה

1. קיליס

  • תפוקת חלב: 560 פאונד
  • ימי הנקה: 270 לשנה
  • תכולת שומן: נָמוּך

זן קיליס פותח על ידי הכלאה של העזים השחורות של דמשק ושל אנטוליה. בדרך כלל הם שחורים אך חלקם עשויים להיות אפורים. יש להם שיער ארוך וייתכן שיש להם קרניים.

צָרְפַת

1. פויטווין או פויטו

  • תפוקת חלב: 1150 פאונד
  • ימי הנקה: 230 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני

גזע צרפתי זה ממוצא די חדש. זוהי עז בינונית המותאמת היטב לאזורים ממוזגים. לעזים יש שיער קצר חום עד שחור בכל הגוף למעט בטנים לבנות, רגליים ואזור מתחת לזנב. אחרי האלפים הצרפתיים והסאנים, עזים פויטווין מייצרים את כמות החלב הגדולה ביותר בצרפת.

קַפרִיסִין

1. דמשק

  • תפוקת חלב: 1125 פאונד
  • ימי הנקה: 255 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני

דמשק היא זן החלב החשוב ביותר עבור אזורי מזרח הים התיכון. זהו זן גבוה עם אף רומאי ושיער חום-אדמדם ארוך ומדובלל. קרניים ארוכות ומפותלות עשויות להיות קיימות אצל גברים ואילו אצל נקבות הן עשויות להיות בצורת מגל. הגזע פורה למדי. גברים שוקלים עד 190 ק"ג ונקבות עד 145 ק"ג.

פּוֹרטוּגָל

1. סרנה

  • תפוקת חלב: 770 פאונד
  • ימי הנקה: 240 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני

סרנה הוא זן בינוני של פורטוגל. הוא מוחזק בעיקר בעדרים קטנים. לעזים יש שיער חום-אדמדם. קרניים, זקנים ואטלים נפוצים בעזים אלה.

נורווגיה

1. נורדי

  • תפוקת חלב: 1430 פאונד
  • ימי הנקה: 275 לשנה
  • תכולת שומן: בינוני

הגזע הנורדי כולל עזים מקומיות מנורווגיה, שוודיה ופינלנד. העזים הן בעלות שיער ארוך והן עשויות להגיע במגוון צבעים, אך החום הוא הנפוץ ביותר. יש להם רגליים קצרות, אוזניים זקופות וקרניים בצורת חרב, אם כי חלקן עשויות להיות מסודרות.

מקורות

  • Devendra, C., & Haenlein, G. F. W. (2016). גזעי עזים חלביות.
  • סולימאן, ס 'ג' (עורך). (2010). מדע עזים וייצור. ג'ון ווילי ובניו.
  • האנליין, ג '(2007). על התפתחות ייצור חלב עזים וכבשים. מחקר קטן של גידולים, 68(1-2), 3-6.

© 2020 שרי היינס

ליז ווסטווד מבריטניה ב -7 באוגוסט 2020:

זהו מאמר מרתק. אני מאוד מעריך את האופן שבו פירקת את הגזעים לפי מיקומים גיאוגרפיים. הייתי מעוניין למצוא גזע ממלטה באיטליה.

מיבקאג פייברסימה מפורט הארקורט, ריברס סטייט, ניגריה. ב -5 באוגוסט 2020:

זהו המאמר האינפורמטיבי הראשון על עז שקראתי ברשת. ומאוד משכיל. תודה רבה על השיתוף.


מדריך למתחילים לעזים הטובות ביותר לחלב

ישנן סיבות רבות וטובות לגידול עזים חלביות, ומאמר זה הוא המקום הטוב ביותר להתחיל בו למידע נוסף על העזים הטובות ביותר לחלב.

אולי הילדים שלך מחפשים פרויקט 4-H. אולי תמיד חלמת לספק את אספקת החלב של משפחתך. יש אנשים שרוצים לפתוח עסק ביתי על בסיס חלב עיזים. יתכן שאתה אפילו לא בטוח למה אתה רוצה עזים, ולא תהיה יוצא דופן אם היית אומר שאתה פשוט אוהב את החיות המרתקות. אך הסיבה חשובה מכיוון שבמידה רבה, זה יקבע כיצד תגדלו אותם, וכיצד עליכם להתחיל.

לכן, המטרה שלנו תהיה לעזור לך לבחון את האפשרויות. אנו נגיד לך מה עליך לדעת על עזים לפני שתתחיל לגדל אותם מכל סיבה שהיא. אבל רק אתה יכול להחליט מדוע אתה רוצה לגייס אותם, ולכן כמה זמן, כסף, מאמץ, לימודים ומסירות עצומה תקצה למפעל.

גם אם מעולם לא פגשת עז באופן אישי, אתה בטח יודע מהתמונות והקריאה שהם ידידותיים, צייתניים, סקרנים ואינטליגנטים. וכמובן, הם מייצרים חלב עשיר וטעים.

איילת חליבה טובה תייצר בממוצע כ 2-3 ליטרים ביום, אבל זה מטעה ביותר. הסיבה העיקרית היא שרוב העזים ייצרו הרבה חלב - לרוב גלון או יותר ליום - זמן קצר לאחר הצחוק. אחרי אותו שיא, הייצור יורד, לפעמים לאט, לפעמים לא כל כך לאט. עז טובה צריכה לייצר במשך 9-10 חודשים בשנה, אם כי החלק האחרון של ההנקה (תקופת החליבה) עשוי להסתכם בכמה כוסות ביום בלבד. עז לא כל כך טובה עשויה לייצר רק כמה חודשים לפני שהיא מתייבשת.

העזים הטובות ביותר לחלב: סקירת גזע

מטבע הדברים, תרצו לדעת מהן העזים הטובות ביותר לחלב.

בעוד שיש מאות גזעי עזים ברחבי העולם, רק שמונה מוכרים בדרך כלל כגזעי חלב בארצות הברית ובכך הם העזים הטובות ביותר לחלב.

הפופולרי ביותר הוא העז הנובי. בעוד שבעלי חיים אלה יכולים להיות בכל צבע או שילוב של צבעים, הם מזוהים בקלות על ידי אוזניהם הארוכות ושמוטות "האף הרומי". אנשים רבים אומרים כי הנובים אינם מייצרים כמו גזעים אחרים, אך חלבם עשיר יותר (גבוה יותר בשומן חמאה). עוד על כך עוד רגע.

זן נפוץ נוסף הוא Saanen, שהוא תמיד קרם לבן או בהיר ובעל פנים "חתוך" או קעור ואוזניים זקופות. לעזים סאנן יש מוניטין של יצרני החלב הטובים ביותר, אך עם ייצור השומן החמאה הנמוך ביותר. (שוב, אנא שמור לרגע את השיפוט.)

סבלים הם סאנים שלא כולם קרם לבן או בהיר. כמו סאנן, אוזניהם זקופות אך פניהן עשויות להיות ישרות או חתוכות. סייבל עשוי להיות בכל צבע או שילוב של צבעים, מלא או בדוגמת, למעט קרם לבן מלא או קרם בהיר.

אחד הגזעים הקלים ביותר לזיהוי הוא LaMancha, שלעתים קרובות נראה חסר אוזניים. האוזניים קצרות מאוד. עזי LaMancha יכולות להיות בכל צבע או שילוב, והן נחשבות בדרך כלל לחיות חלב משובחות.

טוגנבורג מזוהה בקלות על ידי תבנית הצבע שלהם, שהיא תמיד בגוון חום עם סימונים לבנים, ובעיקר פסים על הפנים. ההכללה הנפוצה היא שלטוגס יש הנקות ארוכות אך עם שומן חמאה בצד הנמוך.

עזים אלפיניות מגיעות בכל הספקטרום של צבעים ועיצובים של עזים, אשר תקן הגזע הרשמי מתאר בפירוט רב.

פחות נפוץ הוא Oberhasli. אלה הם בצבע מפרץ, או בצבע חום-אדמדם, המוטעמים בסימונים שחורים.

ולבסוף, הגמד הניגרי. יש אנשים שטוענים שהם קלים לחלב ויצרנים טובים למרות גודלם הקטן ... או אפילו שהם אידיאליים לאנשים שלא זקוקים להרבה חלב ורוצים בעל חיים שניתן לטפל בהם בקלות.

לעזים מכל גזע ובכל מיני המינים יכולות להיות קרניים. עדיף להתחיל בכזה שהוא נטול קרניים או שפורק או הוחרם כבר בגיל צעיר.

ממוצעי גזע הם חסרי משמעות

אין גזע טוב ביותר. יש הרבה יותר שונות בקרב בעלי חיים מאותו גזע מאשר בין גזע אחד למשנהו. יש נוביים שמייצרים הרבה יותר חלב מאשר חלק מהסאנים. חלק מהסאנים מייצרים יותר שומן חמאה מאשר חלק מהנובים. וייצור חלב "ממוצע גזעי" לא אומר כלום בבחירת בעל חיים.

אם אתה רק רוצה מעט חלב לשימוש ביתי, או אם אתה עדיין לא יודע מדוע אתה רוצה עזים, אין שום דבר רע בהתחלה עם בעלי חיים "דרגה" שהם לעתים קרובות צלבים של שני גזעים או יותר. חלקם חולבים טובים מאוד. חשוב מכך, תלמד מהם.

קניית עז

הרבה יותר חשוב מהתשובה למה הם העזים הטובות ביותר לחלב הוא הבריאות הכללית ומצבם של העיזים שאתה רוכש. יהיה מועיל לקבל עזרה יודעת, אך ניתוח בסיסי יכול להיות אינטואיטיבי למדי.

חפש מעיל מבריק. עיניים בהירות. מצב גוף טוב.

בעל החיים צריך להיות ערני ותוסס, והוא צריך לנוע בקלות, בלי לצלוע או להתנהג נוקשה או כואב. צריך להיות בו זבל יציב וקלולרי. היו בטוחים שאין בו מורסות, וכמובן, תרצו עטין מעוצב וצינוקים על איילה חולבת. בדוק את הרגליים.

זה המינימום. במקרים מסוימים ייתכן שתרצה ללכת רחוק יותר, אפילו שווטרינר יבדוק את העז. זה עשוי לכלול בדיקות לדלקת בשד, בדיקות דם לבדיקת CAE, שחפת וברוצלוזיס ובדיקות צואה לטפילים פנימיים.

רוב המתחילים לא מתאמצים כל כך, אבל זה מדגים את החשיבות של קנייה ממי שבקיא ומצפון.

כמובן, לא תביא עז הביתה עד שיהיה לה מקום לשהות בו ומה לאכול.

דיור

עזים הן חיות קשוחות, אך הן זקוקות למקום יבש ונטול טיוטות כדי לברוח מהשמש החמה או הגשם, ומרחב חיצוני להתאמן בו - במיוחד אם אתם רוצים לייצר את העזים הטובות ביותר לחלב.

באזורים חמים בהם חשובה הגנה מפני שמש וגשם, גג פשוט או רזה עשוי להספיק. באקלים קר, החששות הם טיוטות קרירות, שלג נסחף ואוורור הולם. וכמובן, מחלבה אמיתית ומורשית מחייבת את מה שרובנו יכולים רק לחלום על חשמל, ומים זורמים חמים וקרים ומנקזים אזורים נפרדים לבעלי חיים, הזנה, חליבה וטיפול בחלב ועוד ועוד.

מגדלי עזים מנוסים ממליצים לכל מקום בין 12 ל -25 מטרים רבועים של מחסה לכל בעל חיים, הנתון התחתון מתאים באקלים חם יותר בו הם יבלו יותר זמן בחוץ. באזורים קרים או רטובים העיזים יוזנו לעיתים קרובות בתוך הבית ויבזבזו שם יותר זמן, מה שיגדיל את דרישת השטח.

סִיוּף

חללי חוץ גמישים באותה מידה. יתכן שתזדקק למעט יותר מחצר התעמלות קטנה עבור מעט עזים. או אולי תרצו אזור מרעה שיספק לפחות חלק מהצרכים התזונתיים של העזים. אתה יכול אפילו לבחור בסדרה מורכבת של מרעה סיבובית כדי למקסם את ניצול המספוא. מספר בעלי החיים שיש לך וסוגי וכמויות הצמחים הזמינים הם שיקולים ראשוניים, יחד עם כמה זמן אתה יכול להקדיש לניהול מרעה וכמה שאתה רוצה להשקיע בגידור.

גידור הוא מרכיב המפתח של כל חצר או מרעה. (קשירת עזים אינה מומלצת.) עזים ידועים לשמצה, והם קשים לגידור - במיוחד מהסוגים הזולים יותר. אפשרות טובה אחת עבור אזורים קטנים יותר היא לוחות מלאי. אלה עשויים מוט מרותך 1/4 and ומגיעים בגודל 16 מטר. אורכים, 48 ס"מ גובה. אפשרויות אחרות מוגבלות לגידור כמו חוט ארוג, חוליית שרשרת וחשמל - או הסוג הנפוץ של חד גדילים (בדרך כלל משתמשים ב 2-3 חוטים), המגוון בעל מתיחה גבוהה או הרשת המכונה לעתים קרובות "ניו זילנד" סוג גידור. ניתן להכשיר עזים בכבוד לגידור חשמלי.

שים לב שדונם אחד ידרוש 825 מטר גדר - ויותר אם הוא לא מרובע. קבל מחירים על סוג הגידור שתרצה. אל תשכח לכלול עמודי קו, מוטות פינתיים, מבודדים ומטען גדר אם יש, שערים, ואולי פריטים כמו סיכות גדר, כלי גידור וחופר לאחר החור או נהג עמוד. ואז לבסס את החלטתך על ניתוח עלות / תועלת - או על התקציב שלך.

הַאֲכָלָה

עזים הם גידולין. המונח מתייחס לרומן, התא הראשון הגדול של הקיבה בעלת ארבעת החלקים, שבו תאית, בעיקר מספוא, מתפרקת על ידי אורגניזמים החיים שם. זה הבסיס להאכלת עזים.

המספוא, המורכב מחציר, צמחי מרעה וגלישה מעצים ושיחים, הוא עמוד התווך של תזונת העזים. חומרים גסים כאלה אינם ניתנים לעיכול בעז, אך חיידקי הרומן מפרקים אותם. אתה מאכיל את החיידקים, והחיידקים מאכילים את העז.

חספוס הוא חיוני לתזונת עזים. דגנים הם משניים.

עבור אנשים רבים, הדרך הטובה, הקלה והזולה ביותר להאכיל עזים היא לספק דשא עלים טוב או חציר קטניות לבחירה חופשית, בתוספת 2-3 קילו ליום של הזנת עזים מסחרית (מנת תבואה). אחרים מעדיפים להאכיל את עזיהם במרעה ככל האפשר. זה יכול להיות פשוט למדי, או שהוא יכול להיות אינטנסיבי לניהול, עם מרעה סיבובי מבוקר, תחזוקת מרעה ושיפוץ, גידור יקר ובקרת טורפים, עד כמה חששות.

לא משנה מה השיטה שבחרת, מכל סיבה שהיא, זהירות תציע שתתחיל בקטן ותלמד תוך כדי - בכל תחומי גידול עזים.

עזים זקוקות לאספקה ​​מתמדת של מים טריים ונקיים.

רבייה

עזים חלביות נותנות חלב, אך רק לאחר הלידה. המשמעות היא שיש לגדל אותם, מה שמצריך כסף.

למעטים מאוד מתחילים יהיה מומלץ להחזיק כסף מסיבות הכוללות שיפור עדר, הוצאות וריח הכסף הידוע לשמצה. זה פשוט נוח מדי לאתר כסף טוב ולהעביר את האיילה כשהיא בחום.

האם ניתן לגדל האם הם שוקלים 85-90 פאונד, בדרך כלל בגיל תשעה חודשים.

עזים נקבות קשובות רק להתרבות ("בחום" או בליחום) למשך 2-3 ימים בכל פעם, כל 18-23 יום בערך, בדרך כלל מסתיו ועד סוף החורף. הסימנים שצריך לצפות בהם כוללים נפיחות זנב מוגברת, פעימות עצבים, פות מעט נפוחות והטלת שתן תכופה. קח את האיילה לבקר את הכסף, רשום את התאריך, וצפה שוב לסימני חום כשלושה שבועות לאחר מכן. אם אתה לא רואה שהאיילה כנראה בהריון.

שוב סמן את לוח השנה שלך בציפייה לבדיחות כ -145 עד 150 יום לאחר הרבייה.

צוחק

כמה ימים לפני תאריך היעד, הכניס את האיילה לבד לניקוי טוב עם הרבה מצעים טריים, מים וחציר טוב. אל תתפלא אם תבדוק אותה בוקר אחד ותמצא אותה מטפלת ב3-3 ילדים שזה עתה נולדו, גם אם לא ידעת שהיא לידה.

עם תחילת הלידה, היא עשויה לכפות את הרצפה ולשכב ולעמוד שוב שוב ושוב. אם היא עובדת בלידה בפועל יותר משעתיים או שנראה שהיא מתקשה, היה מוכן להזעיק עזרה משכן בקיא או מווטרינר. הדרך הטובה ביותר ללמוד להתמודד עם לידות קשות נדירות היא על ידי צפייה במישהו עם ניסיון.

ההליך הרגיל לאחר הצחוק הוא לנקות את האף מליחה או ממברנות כדי למנוע מחנק (האם תעשה זאת אם אינך שם), לחטא את הטבור עם יוד ולייבש את הילד. משוך בעדינות זרם קטן של חלב מכל קנקן כדי להיות בטוח שהוא פונקציונלי ולא סתום. נקה את המצעים המלוכלכים והוסף טרי במידת הצורך. היזהר להיות בטוח שהילדים מקבלים את המשקה הראשון החשוב ביותר של "קולוסטרום", או חלב ראשון, או חלב את האיילה ומאכילים את הילדים עם בקבוק פטמת טלה. חלב עבה וצהבהב זה המיוצר בימים הראשונים לאחר הלידה הוא חיוני לכל יילוד.

גידול ילדים

ישנן תיאוריות רבות של גידול ילדים, הקשורות בדרך כלשהי לסיבה שאתה מגדל עזים. הדרך "הטבעית" תהיה להשאיר אותם אצל אמם. זה לא יעבוד אם תגדל עזים לחלב. ילדים יכולים להרוס עטינים בעזים. וחששות ממחלות מסוימות (CAE) גורמים לגידולי עזים רבים להוציא ילדים מאמהותיהם מיד לאחר הלידה.

ילדים שיש להאכיל אותם ביד יש למקם בקופסה מיטה ונטולת טיוטה, רצוי שלא לטווח הראייה והשמיעה של האם. ניתן להאכיל אותם מבקבוקים או מחבתות. זה דורש זמן וסבלנות ללמד ילד לשתות ממחבת, אבל ניקוי וחיטוי בקבוקים ופטמות זה יותר עבודה.

רוב האנשים מאכילים חלב חם (טמפרטורת הגוף הרגילה של עז היא 103 °) שלוש או ארבע פעמים ביום. התחל עם 12-14 אונקיות ביום, בסך הכל, בימים הראשונים, עבוד עד 24 אונקיות ביום עד סוף השבוע, אם הילד ייקח את זה. חלקם לא. עד השבוע השני זה כנראה יגדל ל -36 אונקיות ביום.

הקפידו לספק חציר דק גבעולים, שילדים יתחילו לכרסם כשהם רק בן שבוע. חומרי גלם אלו חיוניים להתפתחות תקינה של הרומן. הם יכרסמו תבואה (18% מנת ילדים) זמן קצר לאחר מכן, אך התבן חשוב יותר. הגבלת האכלת חלב בשלב זה תעודד צריכת חציר ותבואה, אך תמיד תציע מים נקיים ככל שהם ישתו.

נגמל לפי משקל, לא לפי גיל, בדרך כלל סביב 20 קילו. השיקול העיקרי צריך להיות האם הם צורכים מספיק חציר ודגן כדי להמשיך ולשגשג ללא חלב.

חֲלִיבָה

חלב את העיזים שלך כל 12 שעות בתזמון קבוע.

אזור החליבה צריך להיות הרחק מאבק אזורי השיכון וההזנה.

יש לשטוף את העטין והתינוקות במים חמים ופתרון שטיפת עטין (להשיג בחנויות המשק), ולייבש היטב. זה מקדם חלב נקי, אך חשוב לא פחות ממריץ את החלב "לאכזב".

חליבה אולי נראית קשה בהתחלה, אבל רוב האנשים נתלים בזה אחרי קצת תרגול.

1. סגרו את החלק העליון של התיאן עם האגודל והאצבע, כך שהחלב בפטם ייאלץ לצאת מהפטם, ולא חזרה לעטינה.

2. לאחר מכן, סגור את האצבע השנייה שלך, ואז את השלישית, ולבסוף את הזרת שלך, מכריח את החלב מהנקז. השתמש בלחץ קבוע, אך אל "לחץ" במובן הצביטה: היה עדין. אל תמשוך בפה.

זרוק את הזרם הראשון מכל טט, מכיוון שהוא עתיר בחיידקים.

3. חזור על התהליך עם היד השנייה שלך על הצינוק השני. החלף ככה עד שזרם החלב מפסיק.

יש לשקול ולרשום חלב. משתמשים במשקל ולא בנפח מכיוון שהמספרים קלים יותר לעבוד איתם, אך גם כדי למנוע ניחוש שנגרם על ידי קצף.

מסננים את החלב החם באמצעות פילטר מאושר ומצננים אותו מיד ויסודי. חלב צריך להיות מקורר עד 38 מעלות תוך שעה אחת. הדרך הטובה ביותר להשיג זאת היא על ידי הצבת מיכל החלב בתבנית מי קרח למשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. ואז אפשר לקרר אותו.

טיפוח

כמו מסמרים על בני אדם, פרסות העיזים זקוקות לחיתוך קבוע. בטבע, גידולים אלה נשמרים תחת שליטה על ידי ערבוב מתמיד מעל סלעים. נותרו ללא הפרעה, פרסות מגודלות יכולות לשבש בעל חיים על ידי זריקת עצמות מהיישור.

ניתן לבצע גיזום של פרסת עז בעזרת סכין חדה (ובמידה רבה של טיפול), אך האידיאל הוא גוזם פרסה, מזמרה המיועדת למטרה, זמינה מבתי אספקת עזים וכבשים. אלטרנטיבה היא מזמרה רגילה של גיזום ורדים. כפפות עור הן רעיון טוב. רוב האנשים ירצו שיהיה להם עוזר או דוכן חליבה שיעזור לרסן את העז.

הזזת הרגל לאחור כך שהפרסה תפנה כלפי מעלה, נקה תחילה כל זבל ולכלוך. לאחר מכן, חתוך את כל החלקים הכפופים של הפרסה. זה צריך להיות אפילו עם החלק התחתון של כף הרגל, אבל פשוט קח קצת בכל פעם עד שתצבור ניסיון. הפרסה תראה ורוד כשאתה קרוב לאספקת הדם.

הבוהן, או נקודת הפרסה, נשחקת פחות מהצדדים ודורשת יותר זמירה. עקבים לעתים רחוקות זקוקים לקיצוץ, אך בדוק אותם לכל מקרה.

בְּרִיאוּת

עזים הן בעלי חיים קשוחים ובריאים בדרך כלל. עם תזונה נכונה וניהול, מחלה היא נדירה. אך כמובן, כל יצור חי יכול לחלות.

יש אנשים שמעדיפים תרופות עצמיות, עבור עצמם ובעלי החיים שלהם. זה דורש מידה מסוימת של מידע וידע, בין אם נרכש מבית ספר לרפואה או משכן או קרוב משפחה מנוסה. לרובנו מוטב להסתמך על מומחים מאומנים, ותרופות רבות זמינות רק לעוסקים מורשים.

עם זאת, תוכלו ללמוד לבצע כמה משימות נפוצות. לדוגמה, וטרינרים עסוקים רבים עשויים להיות שמחים להראות לך כיצד לנהל חיסונים שגרתיים בעצמך. (שאלת וטרינר על תוכניות בסיסיות לתחזוקת הבריאות תגיד לך אילו חיסונים מומלצים באזורך, אך גם תיצור קשר לפני שמתעורר מצב חירום קשה.)

ארבעת החיסונים הנפוצים ביותר עבור עזים הם נגד טטנוס, מחלת שרירים לבנים, אנטרוטוקסמיה ופסטורלוזיס. זכרו, חיסונים אינם מרפא: הם מונעים.

תחלואת העזים הנפוצה ביותר היא ככל הנראה לימפדניטיס קייסית (CL), ודלקת מפרקים של דלקת המעי הגס (CAE) היא המחלה המדוברת ביותר, אך לא מדובר באף אחד מהחיסונים. ניתן לשלוט בהם על ידי מניעה, החל ברכישת בעלי חיים מעדרים הידועים כנקיים מהמחלות.

גידול עזים כעסק

ישנן מספר דרכים להרוויח כסף עם עזים חלביות. אבל המעטים שעושים את זה יבטיחו לך שזה לא קל, ולא תתעשר.

מכירת חלב נשמעת הגיונית. הבעיה היא מחסור בשווקים. מכירת קמעונאות בחלב גולמי היא כמעט בלתי אפשרית בגלל חסמים משפטיים וכלכליים רבים. רוב חלב העיזים נמכר ליצרני גבינה קטנים, ויש פחות משלושה עשרות כאלה בכל הארץ. יש אפילו פחות מעבדי חלב נוזלי. לשני אלה יש בדרך כלל מספיק מפיקים בחוזה, בתוספת רשימת המתנה.

יש חולבי עזים שמייצרים ומוכרים גבינות או יוגורט בעצמם, בעוד שאחרים מצאו נישות מיוחדות כמו סבון חלב עזים ופאדג 'מחלב עזים. אלה, כמובן, כוללים את כל ההיבטים של ייצור החלב החל מהאכלה וגידור ועד חליבה והובלת זבל, אלא גם ייצור המוצר - שלאחריו עדיין יש למכור אותו, ברווח. הם לא ארגונים שיש לקחת עליהם ללא הרבה מחקר ותכנון.

במוקדם או במאוחר לכל מגדל עזים יהיו בעלי חיים למכור. בעלי חיים בתערוכות אליפות רשומות בעלות אילן יוחסין מביאים לעיתים קרובות מחירים גבוהים, אך אלופי קנייה וגידול, השתתפות בתצוגות גדולות ושמירת הרשומות המצדיקות אותם מחירים גבוהים עלולים להיות זמן רב ויקר.

לרוב חלבים עם שיאים טובים מבוקשים. כמה מטפטפים נמכרים כחיות מחמד, ויש שוק הולך וגדל עבור ילדים שאוכלים בחלב וגם של גידולים כבשר. מדובר בשוליים שעשויים לסייע בהגדרת חלק מחשבון ההזנה, אך הם לא יספקו הכנסה.

אבל רוב האנשים לא מגדלים עזים כדי להרוויח כסף. גידלו אותם ליהנות מאישיותם הידידותית, לצפות בילדים המשתוללים באביב, ולהתענג על חלבם הטעים. עבור חובב העיזים, זה מספיק תגמול. אני מקווה שזה עוזר לך להבין טוב יותר את העזים הטובות ביותר לחלב ואת הטיפול שהם יזדקקו לו.


What are the best goats for pets?

Ready to take the leap into goat ownership? גדול! Let’s look at five of the best goats for pets.

Nigerian Dwarf goats

Nigerian Dwarf goats are miniature-sized goats with tons of personality. They’re fantastic dairy producers, so they’re a great choice if you’re looking to get milk, cheese, or yogurt from your goats.

Pygmy goats

Pygmy goats have received tons of attention on social media for their adorable antics. Since they’re small (comparable to a medium-sized dog), pygmies are a wonderful option for families with children.

Nubian goats

Nubian goats originally came from England, unlike the Nigerian dwarf and Pygmy breeds, which originated in Africa. They’re also much larger. Their milk has high butterfat content, making Nubians a top pick for people who want a dairy goat.

LaMancha goats

האם תרצה לכתוב עבורנו? ובכן, אנו מחפשים סופרים טובים שרוצים להפיץ את הבשורה. צרו איתנו קשר ונדבר.

Like Nubian goats, LaMancha goats are large in size and popular as a milking breed. Even though they’re big, LaMancha goats are relatively quiet and docile, making them suitable for people with smaller properties.

Alpine goats

As you might expect, Alpine goats originated in the French Alps. They’re known for their big size, dairy-producing ability, and friendliness. When they have babies, does are incredibly nurturing mothers too.


5 Best Dairy Goat Breeds for the Small Farm

Nigerian Dwarf Goat

The Nigerian Dwarf goat is a miniature breed, but also one that produces a lot of milk for it’s size. It is one of the top choices for those homesteading on a small piece of land.

They can give from 1-2 quarts a day- which is pretty impressive considering they are only around 18 inches in height!

Their milk is also one of the highest in butterfat which ranges anywhere from 6-10%. That means their milk is very creamy and makes delicious cheese, ice cream and yogurt. Because of their size they make great goats for kids as well as those in a more urban setting.

Nubian

Nubians are a medium to large sized goat with adorable cute floppy ears. They come in a wide variety of colors and patterns and have the ability to produce up to 2 gallons a day, with the average being closer to 1 gallon a day. They have one of the highest butterfat contents of the standard dairy breeds at 4-5%.

If you need a lot of milk and plan on making cheeses or soaps, Nubians can’t be beat. They can be a bit loud at times, I call ours crybabies, so they might not be right for those who live in subdivisions and make sure you neighbors won’t mind before bringing them home. Nubians are my personal favorites!

Alpine

Alpines originated in France and are a steady, dependable goat. They are medium to large in size and are very consistent milk producers with one of the longest lactation cycles.

They average over 1 gallon of milk per day with a 3.5% butterfat content.

Alpines come in almost any color imaginable and are adaptable to almost any climate. The average size of an Alpine doe is 135 lbs.

LaMancha

LaManchas are a medium sized goat that are most easily recognized by their lack of ears! They have a friendly, easy going temperament and are very hardy animals. LaManchas are good producers with an average of 1-2 gallons per day, with a butterfat content around 4%.

Personally, I like floppy ears, but I have heard many LaMancha owners say that if you give them a chance you’ll fall in love and be hooked on them forever!

Saanen

Saanens are the largest of the dairy breeds and are often considered the Holstein of the dairy goats. Saanens can produce a lot of milk- up to 3 gallons per day- with an average production closer to 1.5 gallons per day. While they do produce a lot of milk the butterfat content is low compared to some of the other breeds.

At 2-3% butterfat the Saanen’s milk will not seem as creamy and will not produce as rich of cheese or yogurt. These girls are big, so you will need to make sure you have enough of a pasture for them to stretch their legs in and a fence strong enough to withstand a larger weight.

Saanens are usually all white in color and very mild mannered. This is the breed we started with- on a 1 acre lot in a subdivision!

Related Reading: 5 Overlooked Goat Breeds

Each breed is a little bit different. If you are very short on space or only need enough milk for fresh drinking, Nigerians might be the best way to go. If you need a large quantity of milk to make yogurt, buttermilk, cheese, soap or just to feed a large family you will probably want to go with one of the standard breeds.

If you want to know more about some of the other goat breeds, such as those for fiber and meat, check out my Complete Guide to Goat Breeds.

If you are new to goats, I recommend reading up as much as you can before you purchase. You can find a lot of articles here on The Free Range Life that will teach you about goat care and be sure to check out The Busy Homesteader’s Goat Management Binder– it’s full of to-do lists, checklists, record keeping sheets, and resource pages that will get your new goat herd off to a great start!


What Breed of Goat Produces the Most Milk?

I just moved to a new home with several acres of land, and I'd like to raise goats. What breeds are considered the best milk producers?

K.R., Nipomo, California

The clowns of the barnyard, goats tend to be gentle, intelligent, and inquisitive animals. Though some 200 different breeds exist, only a half dozen are generally raised for their milk. Of these, I'd recommend you focus on Toggenburgs, Saanens, La Manchas, and Nubians.

If milk quantity is your main concern, consider Toggenburgs, the oldest dairy breed in the world, or Saanens, which reign as the most popular choice for commercial dairies but are also well suited for small farms. Should you want a pet as well as a good milker, La Manchas earn praise for their calm, sweet dispositions. Looking to make cheese? Droopy-eared Nubians garner raves for their milk's higher-than-average butterfat content.

Since goats are herd animals, be sure to purchase at least two. And whichever breed you choose, buy the goats locally, as they'll be accustomed to your region's climate and less likely to feel stressed by the move to your property.


צפו בסרטון: גדיים עיזים


למאמר הקודם

האם פיטבולס באמת תוקפניים יותר מגזעים אחרים?

למאמר הבא

עשר הסיבות המובילות שעליך לעקוב אחר דף הפייסבוק של משטרת NSW

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos